Sjömatsfrämjandet får Sjömatspriset 2026 på Nordic Seafood Summit

Under Nordic Seafood Summit 2026 på Eriksberg i Göteborg tilldelades Sjömatsfrämjandet årets Sjömatspris. Utmärkelsen uppmärksammar aktörer som bidrar till innovation, utveckling och ökad konsumtion av sjömat.

Sjömatsfrämjandet arbetar för att ge sjömaten den plats den förtjänar – genom kunskap, inspiration och ett starkt engagemang för att fler ska upptäcka havets råvaror. Genom utbildningar, inspiration och moderna kommunikationsgrepp når organisationen hemmakockar, restauranger och offentlig sektor – och inte minst barn och unga.

– Vi är otroligt glada och stolta över att få ta emot Sjömatspriset. Det betyder mycket för oss och för alla som varje dag arbetar för att sprida kunskap och matglädje kring sjömat, säger Linda Frithiof, Sjömatsfrämjandet.

Matglädje och kunskap i centrum

En viktig del av arbetet handlar om att göra sjömat mer tillgänglig i vardagen och sänka trösklarna för fler att välja råvaror från havet oftare.

– Många vill laga enklare och snabbare mat i dag, och många tycker att sjömat är svårt. Där försöker vi bidra genom att sprida kunskap och göra det lättare att välja och laga sjömat, säger Linda Frithiof.

En särskilt viktig del av verksamheten är mötet med barn och unga, där nyfikenhet och smakupplevelser kan lägga grunden för framtida matvanor.

– Det som gör mig mest stolt är arbetet med barn och unga. När ett barn som säger att det inte gillar fisk vågar smaka – och man senare får höra att det till och med har börjat ta med sina föräldrar till fiskdisken – då känner man att det vi gör faktiskt gör skillnad.

Sjömatspriset delas ut i samband med Nordic Seafood Summit och lyfter initiativ som bidrar till att utveckla sjömatsnäringen och stärka intresset för havets råvaror. Med sjömat menas allt ätbart under ytan – till exempel fisk, skaldjur, musslor, bläckfisk och tång.

Sjömatspriset delas ut i samband med Nordic Seafood Summit och lyfter initiativ som bidrar till att utveckla sjömatsnäringen och stärka intresset för havets råvaror. Med sjömat menas allt ätbart under ytan – till exempel fisk, skaldjur, musslor, bläckfisk och tång.

Vad är sjömat?

Med sjömat menar Sjömatsfrämjandet allt ätbart under ytan, till exempel fisk, skaldjur, musslor, bläckfisk och tång.